Lườn gà cuộn phô mai chiên giòn chiên cùng nồi chiên không dầu hấp dẫn

Lườn gà là phần thịt được coi là khó có thể chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Chính vì thế mà khá ít người chọn phần thịt này; để mạo hiểm làm món ăn cho một bữa cơm gia đình. Tuy nhiên thì mọi phần thịt của gà đều có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau; tạo nên những món ăn tuyệt vời và thu hút được nhiều sự chú ý từ gia đình. Bạn sẽ không cần phải lo sợ nữa; khi giờ đây những món ăn thơm ngon được làm từ phần lườn gà đều được rất nhiều người chia sẻ trên mạng xã hội.

Bạn cũng có thể áp dụng công thức tuyệt vời dưới đây để làm ra một món ăn từ thịt lườn gà thu hút sự chú ý của gia đình. Đặc biệt món ăn này cũng có thể thực hiện để chiêu đãi những vị khách đến chơi nhà; bạn sẽ làm họ phải ngạc nhiên khi chế biến một món ăn thơm ngon chuẩn vị; lại không hề bị khô và ngấy. Vì thế hãy cùng học ngay công thức áp dụng cho phần lườn gà dưới đây; để có thể trổ tài nấu ăn trong chính gia đình hay những bữa tiệc cần sự giúp đỡ nhé! Chúc bạn thành công với công thức!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lườn gà: 2 miếng
Phô mai Mozzarella: 3 miếng
Tỏi: 2 nhánh
Gừng: 4 lát mỏng
Đầu hành trắng
Rượu nấu ăn: 2 thìa súp
Dầu hào và nước tương: 2 thìa súp
Hạt tiêu: nửa thìa cà phê
Trứng: 1 quả
Bột ngô và bột chiên xù.

Cách làm món lườn gà cuộn phô mai chiên giòn

Sơ chế ban đầu

Phần lườn gà mua về được đem đi rửa sạch;

Phần lườn gà mua về được đem đi rửa sạch; sau đó rọc lườn thoe chiều dọc bằng bao. Để thịt mềm hãy sử dụng phần gáy của dao để dần thịt; điều này còn giúp cho việc thấm gia vị được nhanh và nhiều hơn.
Sử dụng một cái tô và cho lườn gà vào. Sau đó cho theo công thức hành lá, gừng, tỏi, 2 thìa súp rượu nấu ăn, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa súp dầu hào. Bạn cũng có thể gia giảm chúng dựa theo sở thích cũng như thói quen ăn uống của gia đình.
Dùng một màng bọc thực phẩm; sau đó bọc kín tô lườn gà rồi cho chúng vào tủ lạnh. Thời gian thích hợp là trong 2 tiếng đồng hồ.

Chế biến món ăn

Cho hỗn hợp trong tô ra khỏi tủ lạnh.
Bắt đầu lấy 3 miếng phô mai Mozzarella chia làm 2 phần. Dùng một phần phô mai để đặt vào giữa phần thịt; cố định chúng bằng những chiếc tăm nhọn. Hãy thực hiện điều này với những miếng lườn gà tiếp theo nhé!
Lăn phần lườn gà kẹp phô mai qua bột ngô; tiếp theo là phần trứng đã được khuấy tan; rồi cuối cùng là lăn qua lớp bột chiên xù.
Đặt phần gà vừa lăn vào tấm giấy bạc lót trong đáy nồi chiên không dầu. Xếp chúng ngay ngắn và gọn gàng để khi chiên chúng sẽ được chín đều tất cả các phần.
Nhiệt độ và thời gian thích hợp nhất cho món ăn này chính là 180 độ C khoảng 20 phút.

Ngay sau khi chiên xong hãy chuẩn bị một chiếc đĩa để gắp phần gà ra bên ngoài. Bạn cũng nên cắt chúng bằng kéo thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn; rồi hãy trình bày lên bàn ăn nhé! Chúc các bạn áp dụng công thức thành công.

Nguồn: 24h.com.vn